Fesleğenli limon şerbeti - dondurmacı olmadan tarif

içerik

• Tarif - Fesleğenli Kireç Şerbeti
  • İhtiyacın var
  • talimatlar

Yaz sıcak sıcaklıklar ve buzlanma arzusu getiriyor. Bu yüzden sizi ev yapımı bir sorbe için bu kusursuz ve gerçekten lezzetli tariften mahrum etmek istemiyoruz: fesleğen ve limonlu sorbe. Evet, kesinlikle - fesleğenli dondurma! Fesleğen, Alman mutfaklarındaki en popüler bitkilerden biridir ve gerçekten çok yönlüdür. Kireçle birlikte, gerçekten eşsiz, soğuk bir tat deneyimi yaratıyorsunuz - ve bir dondurma makinesi olmadan!

Tarif - Fesleğenli Kireç Şerbeti

İhtiyacın var

maddeler:

• 1 fesleğen demet
• 5 limon
• Muhtemelen ilave limon suyu
• 2 su bardağı su
• 2 bardak şeker

Bu miktar yaklaşık 500 ml fesleğen şerbeti verir - yaklaşık 4-6 porsiyonda.

cihazlar:

• tencere
• cam
• rende
• Rührlöffel
• bıçak
• Harç veya blender
• elek
• Dondurucu için kase
• fırçalamak

talimatlar

Adım 1: Başlangıçta 2 bardak şeker (bol miktarda doldurulmuş) ve bir bardak suya bir tencereye koyun.

Adım 2: Sonra kireç kabını tencereye ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Şurubu sonradan soğumaya bırakın.

Adım 3: Bu arada, limonları sıkın. Dilimlemeden önce, kireçleri çalışma yüzeyinde ileri geri döndürün. Sonra bunları ikiye bölün ve elinizle suyunu sıkın. Cam suyu limon suyuyla doldurun. Meyve suyu yeterli değilse, şişeden limon suyu ekleyin. Şimdi suyu şurup içine dökün, iyice karıştırın ve tadın. Kireç çok yumuşaksa, bir miktar meyve suyu ekleyin.

Adım 4: Şimdi fesleğeni yıkayın. Bu daha sonra harç ve havaneli ile ezilir (muhtemelen bir blender ile de). Şimdi fesleğen püresini şuruna ekleyin. Karışım birkaç dakika bekletin. Daha fazla tat için, şurubu kısa bir süre tekrar püre edin.

Adım 5: İsterseniz şurubu bir elek ile sıkabilirsiniz, böylece kaba fesleğen lifleri şerbetin içinde kalmaz. Sonra şurubu 45 dakika boyunca dondurucudaki uygun bir kaba koyun.

Adım 6: Bu süreden sonra şerbet çırpma teli ile bir kez çırpılır.

Sonra tekrar 30 dakika boyunca dondurucuya koyun.

İpucu: Güvenli tarafta olmak için, sorbe'yi birkaç kez açabilirsiniz. Bu şekilde, daha da yaratıcı olur.

Önce eritilir sonra fesleğen ve limon şerbeti hazırlanıp yenilebilir. Her bir kabı küçük limon dilimleri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin - böylece buz görsel olarak bir patlama olacaktır! Afiyet olsun!