Mürver çayı kendin yap - DIY soğuk çay

içerik

• Elderflower toplamak
• Elderflower kurutulmuş veya taze
  • Elderflowers kurutma
• Elderflower çayı hazırlayın

Bir sonraki soğuk içeri girdiğinde ve boğazda kazıma olduğunda, elderflower çayı etkili bir ev ilaçtır. Mürverin beyaz çiçekleri neredeyse mucizevi bir şekilde kaynatılır ve bunun üzerine hala lezzetlidir. İster kuru ister taze olsun, elderflower önemli ve sağlıklı maddeler içerir. Bu rehberde mürver çayı ne kadar çabuk kendiniz yapabileceğinizi göstereceğiz.

Kendiliğinden demlenen elderflower çayı ile savunmanı arttır. Bitkide bulunan flavonoidler ve tanenlerin yanı sıra kokulu, esansiyel yağlar terlemeyi tetikler. Yatmadan önce bir bardak iyi uyumanızı sağlar ve aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

Elderflower toplamak

Yaz başında, yaşlılar bir gün geçirir ve bu nedenle haziran başı ile temmuz sonu arasında hasat edilmelidir. Tercihen, toplama kuru günlerde yapılmalıdır, böylece polenler henüz yıkanmaz. Sadece beyaz umbelleri toplayıp kullanın ve yeşil gövdeler kullanmaktan kaçının. Bunlar bir veya diğer gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.

Haziran ayında, mürverlerin büyük, beyaz umbels'ını hemen hemen her yerde, ayrıca sık sık şehirde görebilirsiniz. Ancak, bu tesisler sürekli olarak yüksek düzeyde kirlenmeye maruz kalmaktadır ve tüketim için seçilmemelidir. Sakin bir ormanda veya parkta büyüyen yaşlı çiçekleri kullanın.

Elderflower kurutulmuş veya taze

Yaşlı bir çay için hem kurutulmuş hem de taze çiçekleri kullanabilirsiniz. Elbette, kurutma biraz daha zaman alır, ancak bu çay nihayetinde lezzet bakımından daha yoğundur. Anında, taze çiçekler daha uygun olur.

Elderflowers kurutma

Küçük hayvanların çiçeklerini basitçe sallayarak serbest bırakın.

Not: Çiçekleri yıkamayın. Böylece kurutma işlemi çok daha uzun sürecek ve önemli tatlar yıkanacaktı.

Şimdi toplanan umbel'leri mutfak kağıdına yayın - yeşil gövdelerin hepsi kaldırıldı. Tüm nemin iyice sulandığından emin olun, aksi halde çiçekler küflenebilir. Çiçekleri, kağıt üzerinde üst üste değil, yan yana geniş bir yayılmış halde yayın.

O zaman havadar, gölgeli bir yerde onları bırakın.

İpucu: Biraz daha hızlı gitmek isterseniz, 30 ° C'de fırında mürver çiçeği kurutabilirsiniz.

Çiçekler neredeyse köklerinden düştüklerinde tamamen kururlar. Bu ana ulaşıldığında, çiçekleri karanlık ve kapatılabilir bir kaba koyun. Bunu ışıktan koru. Böylece uçucu yağlar iyi korunur.

Elderflower çayı hazırlayın

Şimdi elderflower çayı hazırlanıyor. Bunun için daha fazlasına gerek yok:

Her bir bardak için, kurutulmuş veya taze, 3-4 g elderflower alın ve sıcak suyla dökün. Normal bir kap büyüklüğü için litre başına yaklaşık 12 g.

Çiçekler bir sürahi veya tencerede sıcak suyla birlikte bu 5-10 dakika çekerse gerekir. Tüm duman ve yağları çayda tutmak için karışımı örtün.

Sonuçta, çiçekler sadece elenmek zorundadır. Bitti, sağlıklı elderflower çayı!

Çayı portakal dilimleri veya balla rafine edin ve soğuk algınlığınız hiç şans vermiyor!

Mürver çiçeği şurubu olarak kullanmak, örneğin limonatalarda veya köpüklü şarap ve prosecco rafine etmek istiyorsanız, bu rehber ilginizi çekebilir. Ev yapımı elderflower şurubu nasıl hazırlanır - yaz için mükemmel: //www.zhonyingli.com/holunderbluetensirup-selber-machen/