Kabak çekirdeği tavada kendilerini kızartma - Talimatlar

içerik

• Kabak çekirdeği tost - tarifi
  • Kabak oymak
  • Kabak çekirdeği
  • Kabak çekirdeğini tuzlu suya koyun.
  • Kabak çekirdeği mevsimi
  • Kabak çekirdeğini kızartmak

Balkabakları sonbaharda, ister dekoratif bir unsur isterse tüm çeşitlerde yiyecek olarak çok popülerdir. Kabak çekirdeği hazırlanırken sıklıkla unutulur ve atılır. Sağlıklı çekirdekleri işlemeyi hiç düşündünüz mü ">

Kabak çekirdeği çok lezzetlidir, fosfor, demir, çinko, manganez, magnezyum ve özellikle proteinler gibi sağlıklı bir diyet için pek çok vitamin ve diğer önemli maddeleri içerir. Bu nedenle, bunu kesinlikle sonbahar menünüze entegre etmelisiniz ve kim yine de kabak yapmaktan hoşlanıyorsa, tohumları hemen oraya götürür.

Kabak çekirdeği, ince, yeşil bir deri ile kaplanmış beyaz bir kabuğundan ve içindeki bir çekirdekten oluşur. Çekirdeğin kılıfı güvenle yenebilir. Bazı balkabağı arkadaşlar için, kabuk genellikle çok sert, bu da soyulmasını önleyemeyeceğiniz anlamına gelir.

Kabak çekirdeğinin tam olarak nasıl soyulacağını bilmek istiyorsanız, talimatlar ve önemli ipuçları: //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/

Kabak çekirdeği kavrulurken ancak bu sertliğe ve çatlamaya tam olarak bağlı, bu yüzden soyulmadan yapıyoruz.

Kabak çekirdeği tost - tarifi

İhtiyacın var:

• kabak
• bıçak
• kaşık
• elek
• kabuk
• tuz
• baharatlar
• Pan ve yağ

Kabak oymak

Elbette başlangıçta balkabağına ihtiyacınız var. Tipik bir oyma balkabağı olan "Erken Hasat" konusuna karar verdik. Bu kolayca püre, çorba veya garnitür olarak işlenebilir ve aynı zamanda mükemmel Halloween balkabağıdır. Balkabağının kapağını bir bıçakla açın. Sonra beyaz tohumlar bir kaşıkla kazınır.

Kabak çekirdeği

Erozyondan sonra, çok fazla lif ve kağıt hamuru ile çekirdekler örtülür. Bu nedenle, bunlar şimdi yıkanmalıdır. Tohumları bir elek içine koyun ve sonra suyla yıkayın. Parmaklarla, çekirdekler artık elyaflardan serbest bırakılabilir.

Kabak çekirdeğini tuzlu suya koyun.

Bu adım isteğe bağlıdır ancak önerilir. Çekirdekleri bir gece tuzlu suya batırın. Bunun için bir kabın içine su ve tuz koyun. Hafif tuzlu hale gelinceye kadar suya çok fazla tuz ekleyin. Ardından temiz çekirdekleri 12 - 24 saat suya koyun ve kurumasını bekleyin.

Bu şekilde, aşırı tüketimden sonra mide problemlerine yol açabilecek enzimler elimine edilir. Ancak içerdiği vitaminler tuzlu su ile aktive edilir ve tadı da artar. Çaba değer.

Kabak çekirdeği mevsimi

Suya batırıldıktan sonra kabak çekirdeği kurutulur. Yayılmış maçaların üzerine bir mutfak kağıdı yerleştirin, bu fazla suyu emer.

O zaman aşçı talep var. Tohumları tuz, köri, sarımsak, kırmızı biber, biber veya karabiberle istediğiniz gibi baharatlayın - ne isterseniz seçin, asıl mesele, tohumlara çok fazla baharat koymak. Tatlı bir atıştırma için, kabak çekirdeği de uygundur - sadece şeker, tarçın veya hindistan cevizi kullanın.

İpucu: Baharatları tohumların üzerinde daha iyi tutmak için, üzerine biraz zeytinyağı serpin.

Kabak çekirdeğini kızartmak

Kabak çekirdeğini tavada yapmanın en hızlı ve kolay yolu. Bunu yapmak için, tencereye ve ardından tohumlara birkaç damla zeytinyağı ekleyin. Düzgün tornalama ile, çekirdekler sürekli kavrulur. Çekirdekleri tencereye sokmamaya ve hatta yakmamaya dikkat edin. Bunlar daha sonra açık kahverenginin renksiz olduğu, soba tekrar verilebilir. Takip eden ısı tohumları biraz daha kızartır. İstenilen kızartma yapılırken tavayı ocaktan alın.

Kızartma için diğer yöntemler:

• 200 ° C'de fırında 45 dakika pişirin (her 5 ila 10 dakikada bir tohumları çevirin)
• Mikrodalgada 1-2 dakika boyunca birkaç kez

Tohumlara erişmeden önce hafifçe soğumaya bırakın. Baharatlı kabak çekirdeği artık doğrudan kaseden yenebilir. Ancak balkabağınızın bir tamamlayıcısı olarak, tabii ki daha da iyidir - balkabağı çorbasına birkaç tohum koyun veya bu salatalarla veya et yemekleriyle süsleyin.