Kurabiye evi kendin yap - talimatlar + basit tarif

içerik

• Talimatlar ve Tarif: Gingerbread House
  • Malzemeler ve malzeme
• Zencefilli kurabiye hamuru yapma
• Bileşenleri üretmek
  • Çatı
  • Ön ve arka
  • Bahçe için ağaçlar veya hayvanlar
• Döküm üretimi
• Evin meclisi
• Zencefilli ev dekorasyon
• Ek bilgi
  • Zaman
  • Çaba / zorluk
  • Maliyetler

Noel'de, özellikle çocuklarla birlikte çalışmak güzel. Zencefilli ev, Advent'teki klasiklerden biridir. Dekoratif olarak kullanılabilir veya hatta yenir. El işçiliği ile ilgili en iyi şey dekorasyon yapmaktır. Çıtır bir ev gelişim için birçok yaratıcı fırsat sunar. Size zencefilli ev yapmanın temel tarifini ve talimatlarını tanıtacağız.

Zencefilli kurabiye uzun bir geleneğe sahiptir ve birçok, kısmen bölgesel ve korunan terimler altında bilinmektedir. Zencefilli ev kendi fikirlerine göre dekore edilebilir. Sakızlı ayılar yiyin "> Talimatlar ve Tarif: Gingerbread House

Malzemeler ve malzeme

1. Hamur

• 800 g un (hamur için 750 g ve yuvarlanma için 50 g)
• 600 g bal
• 125 mililitre su
• 200 g sitron
• 1 çorba kaşığı kakao
• 20 gr soda (eczanede bulunur)
• 100 g portakal çökeltisi
• 20 g zencefilli baharat

2. döküm

• 400 g pudra şekeri
• gıda rengi
• 2 yumurta (sadece protein gereklidir)

3. süsleme

• vatka
• Hindistan cevizi macaroons
• meyankökü
• 300 g hindistan cevizi gevreği

4. Araçlar ve mutfak eşyaları

• tencere
• tahta kaşık
• karıştırıcı
• tabak
• fırın tepsisine
• pişirme kağıdı
• yağlı kağıt
• pim
• cetvel
• Çerez kesici (hayvanlar veya ağaçlar)
• bıçak
• el mikseri
• dondurucu torbası
• makas
• Gingerbread house için bir üs olarak Sunta veya ahşap tahta

Zencefilli kurabiye hamuru yapma

Adım 1: İlk önce, bal ve suyu bir tencerenin içine dökün ve karışımın kaynamasına izin verin.

Su olmasaydı, bal yanacaktı, bu yüzden dilüsyon gerekli. Aynı zamanda, daha sonra kolayca karışabilen viskoz bir kütledir.

Kaynayarak, doğal ürün balında bulunan bakteriler öldürülür. Kütle daha sonra tekrar soğumalıdır

Adım 2: Portakal kabuğu ve limonun şimdi blenderde çok ince kıyılmış olması gerekir.

Adım 3: Kaseye un, kakao tozu kaşığı, zencefilli baharat ve bir tutam tuz ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Sonra portakal kabuğu ve limonu ilave edin ve ellerinizle iyice karıştırın. Küçük Orangeat ve Zitronatklumpen formunu karıştırarak - bunlar ellerinizle iyi ufalanmalıdır.

Soda eklemeden önce, üç yemek kaşığı su içinde eritin.

Çözünmüş sodayı soğutulmuş balın içine koyun. Bundan sonra, bu karışım kuru bileşenlere eklenebilir.

Adım 4: Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kütleye karıştırın. Hamur bir saat bekletilmelidir.

Süre bittiğinde, hamuru tekrar iyice yoğurun.

Bileşenleri üretmek

Zencefilli evimiz üçgen ve iki dikdörtgen çatı bölümünden oluşan iki yan parçadan oluşmaktadır. Zencefilli kurabiye öğelerinin şablonlarını pişirme kağıdından kesebilirsiniz.

En kolay yol, çatı ve üçgen kenarların şekilleri için şablonlar oluşturmaktır. Sandviç kağıdı kullanın ve dikdörtgeni ve üçgeni çizin. Artık hamuru şekillendirmek için yardımın var. Üçgen aşağıdaki gibi inşa edilmiştir:

• 20 santim uzunluğunda bir çizgi çizin (son noktalara A ve B denir).
• Çizginin merkezini bulun.
• Merkezden yukarı doğru dikey bir çizgi çizin.
• A ile mesafesi 22 cm olan düşey çizgide bir nokta bulun ve her iki noktayı birbirine bağlayın. Bulunan nokta B'ye de bağlı.

Çatı

Çatının her yarısı için hamurun yaklaşık dörtte birine ihtiyaç duyulur. Hamur un tozuna batırılmış bir yüzeye yuvarlanmalıdır. Hamurun kalınlığı yaklaşık 0, 5 santimetre olmalıdır.

22 cm x 28 cm boyutlarında bir dikdörtgen olmalıdır. Hamur tabakasını fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun yapışmasını önlemek için, altına pişirme kağıdı yerleştirin.

Fırını yaklaşık 175 dereceye ısıtın. Sirkülasyon havasını seçerseniz, gerekli sıcaklık 150 derecede biraz daha düşüktür. Hamur yaklaşık 15 dakika boyunca pişirilmelidir. Sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Çatının ilk yarısını bitirdiğinizde, işlemi tekrarlayın ve çatının ikinci yarısını yapın.

Ön ve arka

Başlangıçta mevcut hamurun yarısı kalmıştır. Evin önünü ve arkasını yapmak için kullanılır. Her iki bileşen bir üçgen şeklindedir ve her biri zencefilli evinin üçgen bir tarafını oluşturur. Üçgenlerin iki 22 inç ve 20 inç uzunluğunda bir tarafı olmalıdır. Üçgenleri tamamladığınızda, üçgenlerden birini dikdörtgen şeklinde bir kapıya kesin.

İki üçgen çatı ile aynı şartlarda pişirilmeli ve sonra iyice soğutulmalıdır.

Not: Tavan zeminin kenarına uzandığından, yan duvarlara gerek yoktur ve konstrüksiyon daha kararlıdır.

Bahçe için ağaçlar veya hayvanlar

Kalan hamur parçaları şimdi süs eşyaları yapmak için kullanılabilir. Kalanları iyice yoğurun ve 1 cm kalınlığında bir yuvarlayın. Çerez Kesiciler ile artık figürleri, hayvanları veya ağaçları kesebilirsiniz.

Tabii ki, zencefilli ev de bir kapı ve bir baca ihtiyacı var. Küçük dikdörtgenler ile kolayca oluşturabilirsiniz. Kapı dörtgen bir dikdörtgen ve bacadan oluşmaktadır.

Evin parçaları kadar figürleri de pişirin. Hamur daha kalın olduğu için 17 ila 20 dakika sürer. Şekiller pişirildikten sonra soğumaya bırakın.

Döküm üretimi

İlk olarak, yumurta aklarını sert bir şekilde çırpın. Şimdi pudra şekeri serpin, ancak dövmeye devam edin. Viskoz bir alçı olmalı. İstenilen kıvam elde edilinceye kadar çok fazla pudra şekeri ekleyin.

Ardından, dökümün bir bölümünü bölün ve yeşil yiyecek rengiyle renklendirin.

Gerisi, beyaz döküm, bir dondurucu torbasına doldurun. Dondurucu torbasını kapatın ve bir köşeyi kesin. Şimdi bir pipo çantası yaptın. Alternatif olarak, elbette hazır bir pipo çantası kullanabilirsiniz.

Evin meclisi

• Üçgenlerin üçgen kenarlarını, döküm ile karıştırın. Bunun için, 22 cm uzunluğundaki kenarlarda yeterli miktarda döküm verin.
• Şimdi iki dikdörtgeni iki taraftan da üçgenlere yerleştirin.
• Döküm kuruyana kadar konstrüksiyonu destekleyin.
• Zencefilli ev, bir sunta veya bir ahşap tahta üzerine koyun.

İpucu: Bunları ortada ağır teneke kutularla destekleyerek yan parçaların kendiliğinden durmasını sağlayabilirsiniz. Zencefilli ev bir araya getirildikten ve yapıyı destekledikten sonra gece boyunca kurumaya bırakın.

Zencefilli ev dekorasyon

Hamurun bacalarını dökme ile birlikte tutkallayın. Pamuk yünü, duman simülasyonu için uygundur. Pamuğu bacaya koyun ve sarkmasına izin verin. Kapılar yazı tipi ile dekore edilmiştir.

Ayrıca, üçgen kenarlardaki pencerelerin dış hatlarını da boyayın. Hayal gücünüzü, sayısız fikrin yayınlanmasıyla çılgınca koşmasına izin verebilirsiniz. Hamurunuz hala kaldıysa, küçük dikdörtgenler yapabilirsiniz. Yan yana tutturulmuş iki dikdörtgen kepenklerle sonuçlanır. Ayrıca, hamurdan bir miktar açık olan bir kapı açın. Çok davetkar ve otantik görünüyor.

1/4

İpucu: Renk tonunu istediğiniz renkte boyayabilir ve süs için kullanabilirsiniz.

Tatlılar, üçgen uçlarına ve kiremitlere dökülerek yapıştırılır. Köknar yeşil bir kenara koyun. Ayrıca, kasıtlı olarak uygulanan beyaz dökme demir karı simüle eder ve Noel'de görünür. Daha sonra, döküm yardımıyla evin önündeki veya önündeki köknarları sabitleyin. Hindistan cevizi gevreği zencefilli evin etrafına dağılmış. Rastgele bir dağılıma dikkat edin, böylece kar optiği mükemmel olacaktır. Son olarak, zencefilli ev ince pudra şekeri serpilir.

Ek bilgi

Zaman

Zencefilli ev yapmak için bir öğleden sonra veya bir gün planlamalısınız. Çocuklarınızla veya torunlarınızla tamir edebilirsiniz. Çocuklar tarafından üstlenilen görevler yaşa bağlıdır. Küçük çocuklar kesinlikle dekore yardımcı olabilir. Tatlılar eve asılırsa veya köknar kalıplarla kesilirse, çocuklar yardımcı olur.

Kesin zaman miktarı, dekorasyon ve montaj sırasında esas olarak işin hızına bağlıdır. Saf pişirme süresi 1.5 ila 2 saat arasındadır. Ayrıca, hamurun daha önce olması gereken 1 saat vardır. Hamur, yoğurma ve diğer hazırlayıcı işlerin karıştırılmadan önce karıştırılması yaklaşık 1 saat sürer. Zencefilli evdeki eşyaları bir araya getirmeden önce, yaklaşık 3.5 ila 4 saatlik bir süre beklemeniz gerekir. Hamurun yeterince soğuması gerektiğini unutmayın. Hamuru sabah veya bir gün önce yaparsanız en iyisidir.

Tavsiye: Fırına üst üste birkaç tabaka koyarsanız veya evde birkaç fırın varsa, pişirme süresi buna göre kısalır. Bununla birlikte, pişirme sonucunu tahrif etmemek için ikiden fazla tabaka bir fırın içinde birbiri üzerine itilmemelidir.

Çaba / zorluk

Zorluk seviyesi orta alana verilir. Hiç kek pişiren hiç kimse bu tarifle ilgili herhangi bir problem yaşamamalıdır.

Maliyetler

Aşağıda ortalama maliyetlere genel bir bakış verilmiştir:

• 800 gr un: 1.50 Euro
• 600 g bal: 3 euro
• 200 gr limon: 1 Euro
• 20 gr soda: 0, 5 euro
• 100 g portakal kabuğu: 1 Euro
• 20 gr zencefilli baharat: 0, 50 Euro
• 400 g pudra şekeri: 0, 50 Euro
• Yemek renkleri: 0, 50 Euro
• 2 yumurta: 0, 50 Euro
• Hindistan cevizli bademli kurabiye: 1.50 Euro
• Meyan kökü şekerlemesi: 1 Euro
• 300 g hindistan cevizi gevreği: 3 euro

Zencefilli ev toplam maliyeti 14.50 Euro'dur . Tasarıda, musluk suyu gibi neredeyse hiç maliyeti olmayan içerikler ihmal edildi.