Fırınlanmış veya fırınsız tuzlu hamur - başarmanın en iyi yolu

içerik

• Fırında tuzlu hamur olsun ya da olmasın "> Pişirme ile kuru tuzlu hamur
• Pişirme olmadan kuru tuzlu hamur

Tuzlu hamur işçiliği için en ucuz ve en iyi malzemelerden biridir. Bu kadar popüler olmasına şaşmamak gerek. Hamurun hızlı ve kolay hazırlanmasından sonra istenilen şekil ve nesneler oluşturulur. Ancak çok önemli bir soru ortaya çıkıyor: Gerekli dengeyi sağlamak için tuzlu hamur motifleri havada kurutulmalı mı yoksa fırına taşınmalı mı? Hangi yöntemde nelere dikkat etmeniz ve en iyi sonucu nasıl elde etmeniz gerektiği konusunda size özel tavsiyeler veriyoruz!

Tuzlu hamur yapmak için ihtiyacınız olan tek şey un, tuz ve sudur. Sadece bir saat kadar sürer ("demleme süresi" dahil) ve ardından işçilik malzemesi kullanıma hazırdır. Hamurun nasıl hazırlanacağını öğrenmek için DIY kılavuz tuzlu hamur tarifimize bakın. Sessizce çocuklarınızı işe dahil edin. Küçük kızlar ve erkekler genellikle tuzlu hamurları çıplak elleriyle yoğururlar. Tabii ki, takip eden yaratıcı kısmı aktif olarak desteklemeli veya desteklemeliler. Şekiller modellendikten sonra, kelimenin tam anlamıyla kuru bezlere konulmalıdır. Fırınlama ile veya pişirme olmadan, aşağıda ayrıntılı olarak cevaplamak istediğimiz soru budur!

Fırında tuzlu hamur olsun ya da olmasın?

Pişirme ile veya fırınlama olmadan - hangisi daha iyi?

Temel olarak, tuzlu hamur ürünlerinin fırında kurutulması avantajlıdır, çünkü bu daha hızlı bir yöntemdir. Ancak, havayla kurutmayı önerdiğimiz durumlar vardır. Ve: Evde bir fırınınız yoksa, mantıksal olarak yalnızca alternatif versiyona başvurabilirsiniz.

a) Tuzlu hamur motiflerinin fırında kurutulması uygun olduğunda

Yassı ve / veya eşit kalınlıkta tuzlu hamur hamurları fırında pişirilebilir ve temizlenebilir ve bu şekilde kurutulabilir.

b) Tuzlu hamur motiflerini, pişirmeden kurutmak uygun olduğunda

Tuzlu hamurdan yapılan kabartmalar ve heykeller sayesinde, fırın varyantı ile iyi sonuçlar elde etmek çok daha zordur. (Küçük) çocuklarla çalışırken bile, çoğu zaman eşit derecede kalın olmayan nesneler ortaya çıkar. Tüm bu durumlarda, motiflerin orijinal şekillerini koruduklarından ve fırında yoğun ısı tarafından "bozulmadıklarından" emin olmak için havayla kurutmaya güvenmeleri tavsiye edilir.

Pişirme ile kuru tuzlu hamur

Düz ve / veya eşit derecede kalın tuzlu hamur kreasyonları ile uğraşıyorsanız, şüphe durumunda, el sanatınızı kurutmak için fırını seçin. İlke makul derecede basittir: rakamları bir fırın tepsisine yerleştirmeniz ve fırına itmeniz yeterlidir. Bununla birlikte, yöntemle çok yanlış yapabilirsiniz. Aşırı derecede yüksek ısı yetersiz sonuç riskini arttırır. Kurumuş tuzlu hamur elemanlarını çıkarırken olumsuz sürprizlerden kaçınmak için ipuçlarımızı izleyin.

1. İpucu: Hamuru havada kurumasını bekleyin!

Hamur öğelerini fırına koymadan önce, çeşitli formların yoğun ısıya maruz kalmadan önce bir miktar katılaşmasını sağlamak için birkaç saat havada kurumalarını sağlayın.

2. İpucu: Tuzlu hamur çaylarını önceden bir miktar yemek yağıyla fırçalayın!

Tamir etmeyi bir miktar yağla örtün. Zeytinyağı veya ayçiçeği yağı gibi herhangi bir yenilebilir yağ söz konusudur. Bu prosedürün bir sonucu olarak, tuzlu hamurun yüzeyi biraz daha esnektir, böylece tuzlu hamur pişirme işlemi sırasında daha iyi gerilebilir. Bu şekilde, hamurun sinir bozucu haşlanmasını önlersiniz - sık sık büyük ısı etkisiyle kendini ayarlayan ve sık sık (mükemmel) sonucu mahveden çatlaklara ve / veya kabarcıklara yol açan bir problemdir.

3. İpucu: İlk önce tuz hamurunu düşük sıcaklıkta pişirin!

Sonra fırını 50 santigrat dereceye ayarlayıp birkaç dakika ısıtın. Ardından, fırın tepsisini tuzlu hamur figürleriyle birlikte taşıyın.

4. İpucu: Fırın kapısını şimdi ve sonra açın!

Nemin daha iyi çıkması ve daha güzel sonuçlar alması için, fırın kapısını kurutma süresi boyunca sürekli kapalı tutmamanız gerekir. Bunun yerine, mantıklı

• fırın kapısını başlangıçta biraz açık bırakmak (yaklaşık bir saat kadar) VEYA
• ara sıra bir iki dakika açık bırakma.

Not: Örneğin, fırını açık tutmak için, iç ve fırın kapısının üst kenarı arasına bir mutfak eldiveni bağlayın.

İpucu 5: Tuz hamurunu 50 ° C de yarım saat pişirin!

Salzteig'deki sanat eserinin fırında 50 dereceye kadar kalacağı kalınlığı kalınlığına bağlıdır. Temel kural: Her yarım inçte bir saat pişirilmeleri gerekir. Örnek: Ürünleriniz yaklaşık iki santimetre kalınlığında ise, kurutma işleminin bu ilk kısmı için dört saat sürer.

İpucu # 6: Fırındaki sıcaklığı arttırın!

Kurutmanın ilk bölümünden sonra, fırın sıcaklığını 50 ila 120 derece ila 150 derece santigrat dereceye yükseltmelisiniz ve ardından bu aşamada yaklaşık bir saat boyunca tuzlu hamur yapıları pişirmelisiniz. Elementler büyüdükçe, daha fazla zamana ihtiyaç duyarlar. Bu yüzden küçük rakamların 45 ila 50 dakika sonra fırında bırakılması gerekebilirken, çok büyük bir kaplama işlemi 70 ila 75 dakika sürebilir.

Not: Belirsizlik durumunda, tuzlu hamur nesnelerini 45 dakika sonra fırından çıkarın ve zaten yeterince sert olup olmadıklarını kontrol edin. Olgunlaşmamış olduklarını ispatlarlarsa, tekrar ısıya maruz bırakmaları yeterlidir. Genel olarak, pişirme süresiyle ilgili olarak biraz hissetmeniz gerekiyor.

Pişirme olmadan kuru tuzlu hamur

Bir fırın yardımı olmadan havada daha karmaşık ve / veya eşit olmayan şekilde kalın kreasyonlar kurutmak en iyisidir. Bireysel tuzlu hamur teaserlerinin büyüklüğüne, yani büyüklüğüne ve kalınlığına bağlı olarak, kurutma işlemi birkaç gün ila birkaç hafta sürebilir. Kural olarak, yarım santimetre başına bir günde güvenebilirsiniz.

Örnek: Bir motifin hamuru dört santimetre kalınlığında ise, kuruması yaklaşık sekiz gün sürer.

Bazen tuzun hamur yüzeyinden çok kalın nesnelerle çıkabileceğini unutmayın. Bu kendi başına bir sorun değildir, ancak hamur tamamen kuruyuncaya kadar tuzlu hamur elemanlarını işlememeye dikkat edin. Bunu nasıl tanıyorsunuz ">

Bunlar havayla kurutma tuzu hamuru kreasyonları için temel talimatlardır. El sanatlarının kurutma aşamasında depolanması için bazı ipuçları:

a) Tuzlu hamur elemanlarını bir tepsinin üzerine veya benzeri bir katı yüzeye yerleştirin. Alt tabaka ile ürünler arasında bir parça pişirme kağıdı zarar görmez.

b) Tabanı, tuzlu hamur hamurlarıyla mümkün olan en düşük nem oranına sahip karanlık bir yere yerleştirin. Bir çamaşır odası, banyo veya benzer yerler bu nedenle uygun değildir. Pişirirken bile, elemanlar yakın olmamalıdır.

c) Ürünlerinizi birkaç günde bir kullanın. Bu, havanın her iki taraftan hamura girmesini sağlar. Bu derece kurumaya teşvik eder.

Tuzlu hamur tamamen kuruduktan sonra, boyayabilir ve farklı el sanatları kullanarak planladığınız gibi kullanabilirsiniz. Hamuru boyamanın püf noktaları diğer DIY rehberlerimizde bulunabilir: Tuzlu hamur figürlerinin boyanması

Tuzlu hamurun kurutulması söz konusu olduğunda iki seçeneğiniz vardır: Ya resminizi fırına koyun ya da havada sertleşmesini sağlayın. Birincisi bir fırının yanı sıra düz ve / veya hatta elemanların varlığını gerektirse de, havayla kurutma seçeneği için kreasyonları saklamak için bir alana ve çok fazla sabra ihtiyacınız vardır.

Umarız tuzlu hamur işçiliği yapmayı seversiniz!