Ceviz zarar vermeden ikiye çatlar

içerik

• Çatlak ceviz
  • hazırlık
• araç
  • Kerpetenler - Talimatlar
  • Çekiç - Talimatlar
  • Bıçak - Talimatlar

Cevizler Noel'de klasiktir ve tüm yıl boyunca tadını çıkarırlar. Birçok insan fındık tadı ama onları kırmak her zaman bu kadar kolay değildir. Ceviz kırmak, doğrudan atıştırmak veya tatlıların hazırlanmasında kullanmak istemeniz farketmez, doğru hazırlık ve işleme bağlıdır.

Çatlak ceviz

Ceviz artık sadece Noel'de tüketilmeyen popüler bir meyvedir. Giderek daha fazla insan, salataları rafine etmek, kızartmak veya kendi yağlarını yapmak için hemen hemen her gün ceviz kullanıyor. Tüm bu kullanımlar için önemli olan, iki yarıdan oluşan kabuğun açılmasıdır . Ceviz kırmak kolay değildir ve hangi araç ve yöntemlerin kullanıldığını bilmiyorsanız daha da zorlaşır. Cevizlerin çatırtıları o kadar da zor değildir ve hatta ev eşyaları ile de yapılabilir. Çatlama sırasında fındıklara zarar vermek istemezseniz, burada kolay açma için etkili yöntemler bulacaksınız.

hazırlık

Hazırlıksız taze cevizlerin kırılması gerçekten tavsiye edilmez. Kabuk çok zordur, çünkü iki yarısı birbirine güçlü bir şekilde bağlıdır ve bu nedenle onları kırmak için yüksek bir kuvvet gerekir. Ceviz açılmaya hazır değilse, kabuk genellikle içindeki somunun da zarar göreceği şekilde kırılır. Bundan kesinlikle kaçınmak istiyorsun. Bu yüzden cevizlerinizi kırmadan önce kırmasını kolaylaştırmanın iki yolu vardır.

1. sırılsıklam

Islatma ceviz kabuğunun iki yarısını somuna zarar vermeden ayırmak için ideal bir çözümdür. Kase ıslatma sırasında su ile ıslattığında yumuşar . Her şeyden önce, somunun dikişi daha sonra içeriye girdiğinizden etkilenir.

Islatırken, aşağıdaki gibi devam edin:

• bir kase su hazırlamak
• fındıkları suya koy
• Yaklaşık 12 saat bekletin
• sudan
• kuru

Şimdi fındıklar kırılmaya hazır. Su banyosundan sonra, kabuğun çok daha yumuşak olduğunu ve çok fazla güç kullanmak zorunda olmadığını fark edeceksiniz.

Endişelenmene gerek yok. Su, 12 saatlik bir süre zarfında kabuğun içine girmez ve bu nedenle kalıp oluşmaz. Böylece çatlamadan sonra göbekleri kolayca kullanabilirsiniz.

2. Donma

Somunları dondurmaya karar verirseniz, kabuğun kırılgan hale geldiğinden emin olun. Bu, örneğin, çekirdeğe zarar vermeden bir çekiçle veya başka aletlerle açılmasını kolaylaştırır. Hızlı bir şekilde ihtiyacınız varsa, örneğin sonraki bir ila iki saat içinde, somunları dondurmalısınız.

Aşağıdaki gibi devam edin:

• Somunları dondurucu torbasına koyun
• bunu kapat
• dondurucuya koymak
• orada bir ila iki saat don
• sonra hemen çıkar ve hemen aç

Dondurulduktan sonra, hız gereklidir, çünkü somunlar ne kadar soğuk olursa, cevizleri kırmak o kadar kolay olur. Bununla birlikte, çoğu durumda, dondurucudaki süre kabuğun kırılganlaşması için oldukça yeterlidir.

Diğer hazırlık seçenekleri gerekli değildir. Elbette, cevizleri topladığınız anda, açıldığında içeriye girebilecek pislikleri gidermek için elbette onları yıkayabilirsiniz. Ayrıca bir cevizin artık iyi olup olmadığını da anlayabilirsiniz. Kötü ceviz artık pek hoş değil.

araç

Elinde doğru alet varsa, ceviz kırma özellikle kolaydır. En geleneksel ve aynı zamanda en romantik "aletler" sadece balede veya Noel dekorasyonunda iyi bir figür oluşturan fındıkkıranlardır . Ceviz, fındıkkıranın dişlerinin arasına yerleştirilir ve bir kol yardımıyla somunu kırar. Son bir ürün olarak, hasarsız somunları elinizde tutun. Ancak herkesin evde bir fındıkkıranı yoktur, bu da işi çok daha kolaylaştıracaktır. Bu nedenle, burada mermi açma için kendini sunan çeşitli aletler bulacaksınız.

• Isırma veya kerpeten
• çekiç
• güçlü bıçak veya düz tornavida veya nokta ile metal tırnak törpüsü ile küçük bıçak

Bıçağı kullanmaya karar verirseniz, bükülmeyecek bir bıçak seçtiğinizden emin olun. Buna ek olarak, çok uzun olmamalıdır, elinize iyi oturmalı ve kolay kaymamalıdır. Aletlere ek olarak, elinizde bir çay havlusu da bulundurmalısınız. Bu, özellikle pense ve çekiç kullanırken kabukları etrafında uçmayı önler. Araçlardan birine karar verdikten sonra, cevizlerinizi kırmak için aşağıdaki talimatları kullanabilirsiniz.

İpucu: Cevizleri aletsiz açmak ve çekirdeğin iki yarısını almak da mümkündür. Bunu yapmak için, bir defada bir defa iki ceviz tutun, dikişleri bir araya getirin ve diğer somunu açmak için sert bir şekilde bastırmak için sertçe bastırın (ancak hassas ellere eldivenler).

Ceviz farklı araçlarla çatlak

Cevizler çatlarken, kabuğun dikişi artık durmayacak ve kırılmayacak kadar kuvvet kullanmak önemlidir. Bu, daha sonra iki yarıdan kaldırabileceğiniz çekirdeklere zarar verme şansını azaltır. Aşağıdaki talimatlar, cevizleri, tohumları ezmeden veya parçalara bölmeden kırmayı kolaylaştırır.

İpucu: Ceviz ne kadar olgunsa, tohumları o kadar kolay çıkarır. Çok genç örnekler veya büyük bir somun oluşturmamış olanlar için, onları kabuktan çıkarmak için ek aletler veya tırnaklarınızı kullanmalısınız.

Kerpetenler - Talimatlar

Pense kullanımı, bir fındıkkıranla aynı mekanizmaya dayandıkları için özellikle kolaydır. Bu, kabuğa eşit bir baskı uyguladığınız anlamına gelir, bu da açılarak kırılır ve kolayca elle açılabilir. Kıskaçlar, kıskaçlardan biraz daha iyidir, çünkü kuvveti cilt üzerinde daha düzgün dağıtırlar.

Bu değişken için aşağıdakileri yapın:

• Bir tahtaya ceviz koymak
• Penseyi, dikiş doğrudan kesme kenarlarına dayanacak şekilde yerleştirin
• Şimdi somunun üzerine bir bez koy
• itme
• ama zorla değil

Ceviz şimdi açılmalı ve iki yarı kolayca birbirinden ayrılmalıdır. Kaba kuvvet kullanmayın. Kabuğun açılabilmesi için sadece dikişin açılması genellikle yeterlidir.

Çekiç - Talimatlar

Çekiç ceviz kırmak için idealdir. İhtiyacınız olan tek şey içi boş olan bir taş veya tahta bloktur . Ceviz bunlara yerleştirilir, böylece çekiç onlara vurduğunda uçamazlar.

Bu yöntemi aşağıdaki gibi kullanın:

• Somunları oluk içine yerleştirin
• dikiş masaya yatay olmalıdır
• kısaca somuna bir çekiçle vurmak

Şimdi, kabuğun bir kısmı parçalanmalı ya da birbirlerinin iki yarısı iyi hedeflenmiş bir darbeyle gevşetilmelidir. Bu yöntem bazen biraz pratik gerektirir . Parmağınızı vurmamaya dikkat edin.

Bıçak - Talimatlar

Ceviz kırma da bu çeşitlemede kolaydır.

Aşağıdaki gibi devam edin:

• Eline bir somun al
• alet somunun dibinde, bu yüzden üstte
• Şimdi kaseyi açana kadar bıçağı çevirin
• Sonunda iptal et

Bu yöntemin avantajı, somunu kırmak için yalnızca kaldıraç kullanmanızdır. Küçük bir uygulama ile, odanın içinde dolaşan kaseler olmadan rekor sürede sayısız somun açabilirsiniz. Alternatif olarak, ceviz bıçağı yerine açmak için bir spatula kullanabilirsiniz.