Elderflower şurubu kendisi yapma - tarifi

içerik

• Elderflower hasat
• Elderflower şurubu için malzemeler
• Elderflower şurubu hazırlanması
• Elderflower limonata tarifi

Bu tarif size ilham verecek. Her yaz sevenler için su, köpüklü şarap veya reçel için tadı olan tatlı mürver şurubu bir zorunluluktur. Şurubun yazlık, tatlı aroması sıcak günlerde alkolsüz içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Mürver kokusunun nasıl korunacağını ve mürver şurubunun sağlıklı bir şekilde nasıl yapıldığını göstereceğiz.

Elderflower hasat

Yaz başında, yaşlı tam çiçek açar ve hasat edilebilir. Bitkinin yoğun ve tatlı kokusu, özellikle haziranın başından temmuzun sonuna kadar burunlarımıza akar.

En iyi ihtimalle kuru günlerde çiçekleri toplayın. Yeşil gövdeler ve yapraklar ungenömmlich olduğundan ve bir veya diğerinde gastrointestinal rahatsızlığa neden olabileceğinden, yalnızca beyaz elderflower umbel'leri seçmeye dikkat etmelisiniz.

Mürver, özellikle şehrin ortasında çok fazla büyümeyi sever. Yola yakın mahsulleri hasat etmekten kaçının - bu çiçekler daha yüksek kirliliğe maruz kaldılar. En yakın orman veya parka kısa bir yürüyüş daha iyi seçenek olacaktır.

Elderflower şurubu için malzemeler

Ev yapımı elderflower şurubu için fazla ihtiyacınız yok. Ana bileşeni bulduğunuzdan, elderflower, doğada, büyük miktarda şurup maliyeti 5 € 'dan az. Böylece, şurup sadece inanılmaz derecede zengin, sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda oldukça uygun fiyatlı.

• 1 limon
• 1 portakal
• 1 kg şeker
• 1 L su
• 25 elderflower umbels
• 25 g sitrik asit

Elderflower şurubu hazırlanması

1. Adım:

Önce limonu ve portakalı sıcak suyla iyice yıkayın. Sonra dilimlenmiş.

2. Adım:

Yaşlı çiçekler yavaşça çalkalanır veya durgun suda, lavaboda yıkanır. Poleni kaybetmemek için sallamanız en iyisi olacaktır, böylece polenler ne kadar çok polen o kadar fazla lezzet!

Katman limon ve portakal dilimleri ile çiçekleri büyük bir kapta toplayın. Şurup için hala boş olan kapaklı büyük bir kap yeterlidir.

3. Adım:

Şimdi 1 L su, 1 kg şeker ve sitrik asit bir tencerede kaynatılır. Şeker tamamen eriyene kadar kütleyi kaynatın. Şurup şimdi çiçek ve meyvelerin kasesine eklenir.

4. Adım:

Damarın kapağını iyice kapattıysanız, şurup oda sıcaklığında üç gün çekilmelidir. Arada, şimdi ve sonra karıştırılmalıdır.

5. Adım:

Üç gün geçtikten sonra şurup bir kumaştan sıkılır veya bir elek içine dökülür. Bu kütle daha sonra tekrar kaynatılır ve sıcak olarak doldurulur.

Doldurma için, şişe veya reçel kavanozları gibi kilitlenebilir cam kaplar vardır.

Elderflower şurubu hazır! Bu şimdi iyi kapalı, serin ve karanlık olarak saklanmalıdır. Yaklaşık 1 yıl açılmadan kalır.

Köpüklü şarabı, gazlı içecekleri ya da lezzetli elderflower şurubu ile bir yaz yumrukunu rafine edin;

Elderflower limonata tarifi

Herkes yaz boyunca soğuk ılık limonatayı sever. Soğuk maden suyunu elderflower şurubu ile karıştırın, birkaç dilim limon veya limon ekleyin ve bir avuç nane yaprağı ve buz küpü ekleyin.

Yapılan ev yapımı elderflower limonata!

Hızlı okuyucular için ipuçları:

• Yaşlı çiçekleri yollardan uzaklaştırın
• neredeyse hiç kaynaklanıyor
• Limon, portakalı yıka ve kes
• Elderflower umbels dışarı sallamak
• Katmanlı limon, portakal ve elderflower bir kavanoza
• Kaynamış su, şeker ve sitrik asit
• Kavanoza şurup ekleyin
• 3 gün boyunca kapak
• Şurubu eleyin ve tekrar kaynatın
• Sıcak şurup doldurun
• serin ve karanlık saklayın
• bir yıla kadar raf ömrü