Kabak çekirdeği soyma - basit hüner
içerik
- Kabak çekirdeği soyma - işte böyle yapılır
- Kabak oymak
- Çekirdekleri yıka ve yerleştir
- Çekirdekler dönüyor
- Kabak çekirdeği yemek
- Çekirdekleri topla ve ifade et
- Çekirdekleri durulayın ve daha fazla işlem yapın
Düşmek, balkabaklarının ve su kabaklarının zamanıdır - tabii ki, bunlar besleyici kabak çekirdeğidir. Burada, kabak çekirdeğini kabuklarından kolay ve hızlı bir şekilde soyunup çıkarabildiğinizi gösteriyoruz. Böylece çekirdeklerin lezzetli iç kısımlarına hızlıca erişebilirsiniz.
Buradaki "Erken Hasat" kabağının yanı sıra kabak çekirdeğinin çoğu beyaz, sarımsı bir kabuğundadır. Yemek yemekten önce çekirdekten çıkarılmalıdır, çünkü yemek yemek zor. Fakat bu çabayı kurtarmak isteyen, kabak çekirdeğini kabukla yiyebilir - bu fena değil. İçindeki kabak çekirdeği düz ve yeşildir. Manganez, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve protein kaynağı olarak kabak çekirdeği kesinlikle dengeli ve sağlıklı bir diyetin bir parçasıdır.
Tohumların tadını çıkarmadan ve çorba, salata, hatta garnitür gibi yiyeceklerinizi rafine etmek için kullanmadan önce, soyulabilirler. Bu parmaklarınızla oldukça sıkıcı olabilir. Ama endişelenme, bir numara biliyoruz. Bu sayede, çok sayıda soyulmuş kabak çekirdeğine hızlıca ulaşırsınız.
Kabak çekirdeği soyma - işte böyle yapılır
İhtiyacın var:
- kabak
- bıçak
- kaşık
- elek
- oklava
- tencere
- pişirme kağıdı
Kabak oymak
Tohumları balkabağından alın. Bunun için, balkabağının kapağı önceden bıçakla açılmalıdır. Tohumlar daha sonra bir kaşıkla iyice kazınır. Lifler ve kağıt hamuru, kabak çekirdeğini bir arada tutar, bu da sabır gerektirir.
Çekirdekleri yıka ve yerleştir
Şimdi çekirdekler yıkanıyor. Kabak çekirdeğini bir eleme koyun ve ılık suyun akmasına izin verin. Ardından kalan lifleri ve kalan posaları çıkarmak için parmaklarınızı kullanın.
Daha sonra, çekirdekler sığdır ve bir kağıda birer pişirme kağıdı üzerinde mümkün olduğunca serilir.
İpucu: Kuruması için mutfak kağıdı kullanmayın. Yapışkan kabak çekirdeği buna çok iyi yapışır ve daha sonra artık kalıntı bırakmadan tohumları çıkaramazsınız.
Çekirdekler dönüyor
Şimdi kabak çekirdeği kabukları açılmalı ve içindeki çekirdekler çözülmeli. Bir oklava ile çekirdeklerin üzerinde birkaç kez yuvarlayın. Kollara basılarak kırılır ve göbekler çözülür. Ancak çekirdeklerin çok düz olmadığından emin olun.
Kabak çekirdeği yemek
Kabak çekirdeği daha sonra baklaların çekirdekten çıkarılmasını kolaylaştırmak için pişirilir. Bir tencereye su koyun ve kaynayana kadar bekleyin. Sonra çekirdekleri sıcak suya koyun ve kapağı kapatın. Sonra yarım saat pişirin. Bozuk baklalar şimdi çekirdeğe batarken yavaş yavaş yüzeye çıkmalıdır.
Çekirdekleri topla ve ifade et
Ardından boş bölmeleri bir elekle temizleyin. Hepsi tükenirse, su çekirdeklerle birlikte dökülür.
Kovandan bazı çekirdekler ayrılmadıysa, yıldırım hızıyla dışarı itilebilirler. Bu, elbette, yalnızca çekirdekler biraz soğuduğunda.
Not: Pişirdikten sonra, kabak çekirdeği beyazdır, çünkü ince, yeşil deri bakla içinde kalmaktadır.
Çekirdekleri durulayın ve daha fazla işlem yapın
Sonunda, kabak çekirdeği bir parça pişirme kağıdında kuruması için geri koymadan önce tekrar durulanır.
Çok kolay ve hızlı kabak çekirdeği soyulabilir. Kabak çekirdeğini zevkinize ve tarifinize göre işleyin - tavada, fırında, baharatlı veya sadece saf tadını çıkarın. Kabak çekirdeği çok yönlüdür ve aynı zamanda çok sağlıklıdır - daha ne isteyebilirsiniz ki "> 
Ancak, yeşil, klasik kabak çekirdeğinin tadını çıkarmak ve işlemek istiyorsanız, parmaklarınızla soyulması konusunda endişelenmenize gerek yok.
