Nasıl düzgün taze incir yemek - nasıl çalışır!

içerik

• incir
  • zaman
• İncir yiyin

Taze incir gerçek bir şiirdir. Tatlı aroma ve sululık, meyveleri bu kadar popüler yapan şeydir. Özellikle sıcak yaz günlerinde, incir sadece lezzet açısından popüler değil, aynı zamanda nem içeriği nedeniyle etkili bir ferahlıktır. Popüler meyvelerin tadını çıkarmak istiyorsanız, bunların nasıl ve ne zaman tüketilmesi gerektiğini kesinlikle bilmelisiniz.

incir

Gerçek incir olan Ficus carica'nın meyveleri, antik çağlardan beri sayısız halkın diyetinin bir parçası olmuştur. En eski buluntulardan bazıları 11.000 yıldan daha eskidir ve dünyanın incir yetiştiriciliğinin çoğunun bugün hâlâ gerçekleştiği Akdeniz'den gelmektedir. Orta Avrupa'da, incir de bilinmektedir, ancak incir eşekarısı olmamasından dolayı meyve oluşturmaz. Bu nedenle meyveler sıklıkla kurutulmuş ve olgunlaşmış olduklarından Avrupa'ya getirilmişlerdir ve birkaç gün içinde yenilebilirler. Şu anda taze incir alımı artık bir problem değil. Birçok insan nasıl yediklerini merak eder.

zaman

Taze dansın tadını çıkarmanın en önemli noktalarından biri zamanı. Bu sadece tüketim zamanı değil aynı zamanda tazeliğini ve aromasını da etkilediği için meyvenin satın alınması anlamına gelir. Taze incir yemek istiyorsanız, bu meyveler dünyanın farklı yetişen bölgelerinden kalıcı olarak ithal edildiği için bu yıl boyunca mümkündür. Ancak, hasat için en uygun zaman Eylül ayından Kasım ayının ortasına kadardır, çünkü ana hasat mevsimidir . Bu aylarda özellikle aromatik ve sulu olurlar. Drupları ne zaman tüketmek istemeniz farketmez, aşağıdaki ipuçları tüketim için satın alımdan sonra doğru zamanı belirlemenize yardımcı olacaktır.

1. renk

Taze incir doğrudan renkle tanımlanmaz. Evet, hala parlak yeşil meyveler, süpermarkette veya sağlık gıda mağazasında en sık teklif edildiği gibi, genellikle olgunlaşmaz ve satın alındıktan sonra olgunlaşmaları gerekir. Bununla birlikte, dikkatli olmalısınız, çünkü olgunlaşmamış, açık yeşil renk, olgun, yeşilimsi bir renk tonundan sadece biraz farklıdır. Meyveler, sadece çeşide bağlı olmayan kırmızı, mor veya sarı gibi tonlarda bile görünebilir.

2. Gücü

Olgunluğun belirlenmesinde çok daha önemli olan meyvenin gerçek halidir. Daha sıkı, daha uzun olgunlaşmak zorunda. Bir avokadoya benzer şekilde incirin ne kadar yumuşak olduğunu kolayca belirleyebilirsiniz. Parmağınızla hafifçe bastığınızda, elinizin balyası gibi hissetmesi gerekir. Asla incir mantarlı olmamalı. Bu sırada, aroma buharlaşırken yavaşça çürürlerse, olgunlaşmamış ve hatta yenmezler.

3. küspe

İnciri kestikten sonra, olgunlaştığında posanın rengine göre söyleyebilirsiniz. Kırmızı bir hamur, zengin bir meyveyi belirtirken, pembe bir renkte hala olgunlaşmamış bir meyvedir. Ancak, pembe hamur her zaman olgunluk ile ilişkili değildir, çünkü bazı çeşitler hamur renklerini asla değiştirmezler. Bir örnek, içinde gösterişli bir pembe ve neredeyse siyah bir kabuk sunan Ficus Carica 'Misyon'.

Genellikle taze incirleri en kısa zamanda yemelisin. Ortalama olarak, olgunlaşmış, taze meyveler temiz havada maksimum iki gün dayanır. Yani, taze incir yemek istiyorsanız, onu beklememelisiniz. Buzdolabında bile meyveler hızla çürür. Bu nedenle, onları kuru meyve olarak depolamanın en basit yolu, meyvenin raf ömrünü yaklaşık bir yıla çıkarmaktır. Ayrıca, olgunlaşmamış meyvelerin hiçbirini yememeye dikkat edin. Toksik değillerdir, ancak aşağıdaki semptomlara neden olabilecek enzimler içerirler.

• Ağız ve boğaz yanıkları
• Dil yanıyor
• Dudaklarda kabarma
• yanan dudaklar
• Parmak uçları kolayca yanar

Bu enzimler vücut için toksik değildir ve olgunluğa parçalanır. Bu nedenle meyveler yeterince yumuşak olana kadar beklemek önemlidir.

İpucu: İncir, olgunlaştığında meyvenin kasesi üzerinde beyaz bir film oluşturur. Ancak bu, tüm çeşitlerde kolayca tanınmaz, bu da olgunluk derecesinin belirlenmesini zorlaştırır.

İncir yiyin

Taze incir yemek: Talimatlar

Taze incirlerinizi aldığınızda ve açtıktan sonra, onları kolayca tüketebilirsiniz. Meyvenin bütün kısımları yenebilir, kabuk ve sap bile. SAP hala yenmez ve genellikle yenmez. Bu meyveyi, aralarında atıştırma kadar ideal kılar, çünkü kesilmeleri gerekmez. Ancak, istemiyorsanız, tüm kaseyi yemek zorunda değilsiniz. Bazı insanlar için bu çok sıkı. Aşağıdaki talimatlar, en iyi lezzeti elde etmek için taze incirlerinizi nasıl hazırlayacağınızı ve yiyeceğinizi açıklar.

1. Meyveleri yemeden önce, nasıl tüketmek istediğinize karar vermelisiniz. Üç seçenek var.

• üst üste
• dilimlenmiş
• kaşıkla

Geleneksel olarak incir, ağaçtan taze toplanır, elle açılır ve yenir. Diğer iki yöntem için, keskin bir meyve bıçağı ve bir kaşık gerekir.

2. Mümkünse, meyveleri yemeden önce bir saat boyunca güneşe koyun. Ne kadar sıcak olursa, aroma o kadar yoğunlaşır. Sonra meyveleri yıka ve iyice kurut.

3. İnciri tek parça halinde yemek isterseniz, sapı tırnaklarınızla çırpın. Şimdi, onları iki elinizle zeminde kavrayın ve bir kez tekrar koyun, böylece kağıt hamuru dışa dönük olacaktır. Bu, her iki yarıyı da kolayca yemenizi sağlar. Kağıt hamuru, bu yöntemi özellikle popüler yapan en fazla aroma içerir. Önce kabuğun içine ısırırsanız, aroma çok iyi gelişmez.

4. Meyveyi kaşıklamak veya kesmek istiyorsanız, bir bıçak alın ve gövdeyi kesin. Tek tek parçaları kabukla yemek istiyorsanız, meyveleri kaşık için çeyrek veya sekizinci olarak yarıya indirebilirsiniz. İncirlerin kaşıklanması çok kolaydır ve kesimler salatalar ya da peynir kombinasyonları ile iyice taze olabilir.

İpucu: Şanslıysanız ve organik incir bulursanız bunları denemelisiniz. Meyvelerin aroması kimyasal maddelerden olumsuz olarak etkilendiğinden, organik meyveler açıkça tavsiye edilir.